Ribiseln, Träuble, Ahlbeeren oder einfach Johannisbeeren, egal wie man sie nennt, der Strauch, an dem sie wachsen kommt ursprünglich wahrscheinlich aus Asien. Heute sind Johannisbeersträucher in den gemäßigten Klimazonen der Nordhalbkugel beheimatet. Der deutsche Name lässt sich übrigens sehr einfach erklären, denn die Reifezeit der Johannisbeeren beginnt um den Johannistag am 24. Juni. Sie sind eine typische Sommerfrucht, die man in ganz Europa in mehr als 50 Sorten kennt. Gemeinsam haben alle die Traubenform, die kurzen Stiele und die unzähligen kleinen Kernchen im Fruchtfleisch. In der Farbe unterscheiden sie sich allerdings: Von hellrot bis fast schwarz ist alles dabei.